Quai Montebello

帰国直前、名残惜しかったのか、目に焼き付けておきたかったのか、セーヌの流れの向こうにあるノートルダムを、 毎日毎日ただただ眺めていました。そのセーヌの河岸の名を「Quai Montebello」と言います。
2017年11月の10周年を機に、改めてパリに恋い焦がれていた在りし日の姿に立ち返ることに決めました。 フランス菓子がお好きな方なら誰もが知ってるような名前のお菓子を一つ一つ深く掘り下げ、 奇を衒うことのない現代的解釈で皆さまにご紹介したいと思っています。その一口に、景色が広がりますよう。

What's new

2019.10.11

台風の影響による営業変更のお知らせ

台風の影響を考慮しまして、10月12日(土)の営業時間は11:00~15:00に変更させていただきます。急な判断となりますが、どうぞご了承ください。

     
2019.6.19

※重要※ 定休日変更のお知らせ

定休日を変更いたします。ついに日曜の営業が解禁です。


2018.11.9

WE ARE BACK

Pâtisserie Quai Montebello is coming back to Kishibe!



PÂTISSIER

Futoshi Hashimoto

  • 1975年福岡生まれ。
  • 大阪「ヒロコーヒー」で5年間勤務し、北海道「ウィンザー洞爺」を経て、ボルドー「マルケ」で3ヶ月の研修。大阪「ケ・モンテベロ」で立ち上げからシェフを務め、4周年を機に独立に向け退社し、「アシッドラシーヌ」を開業。 そして2018年「ケ・モンテベロ」の10周年を迎えるにあたり、まさかのシェフに返り咲き。 現在、「アシッドラシーヌ」と合わせ、2店舗でシェフを務める。
  • 日本からフランス菓子と向き合い、生地やクリームひとつひとつを大切に、素材を活かしきるお菓子づくりを続けています。

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Access

  • 〒564-0001 大阪府吹田市岸部北5丁目20-3
    5640001 5-20-3, Kishibe-Kita, Suita-shi, Osaka
  • 最寄駅 : JR京都線 岸辺駅(JR大阪駅から約12分)
  • TEL/FAX : 06-6147-7718
  • 11:00~18:00
  • 定休日 : 月曜・火曜
    Holidays : Mondays & Tuesdays
    営業カレンダー(臨時休業やイベントなど)

販売アルバイト・販売正社員・製造正社員を募集しております。
興味がある方は是非一度ご連絡下さい。