PATISSERIE



岸部のル・シュクレクールではquai montebelloのお菓子たちをお取り扱いしています。



Petit Gateau プティ ガトー

ムース ショコラ

濃厚なチョコレートのムースです。どこを切ってもチョコレートです。チョコレートが大好きな気持ちごと、お菓子にしました。チョコ欲がしっかりと満たされる食べ応えです。なかに隠れている、ザクザクしたクレープ生地も活躍しています。

タルト フロマージュ

チーズのタルトです。タルト生地のなかでしっとり焼いたクリームチーズのプリンの上から、マスカルポーネとクリームチーズとサワークリームを合わせたクリームを絞っています。超チーズ状態です。しかし濃厚なのにすっきりです。

華やぐ森の眠り

抹茶のケーキです。抹茶のアーモンド生地に、抹茶のバタークリームを重ねてあります。それはもう、抹茶抹茶なのです。そこへ薄い板状のチョコレートや、グレープフルーツとライムの香りを添えてあります。お行儀よくってお上品です。

クレーム キャラメル

贅沢なプリンです。上のクリームから、底のカラメルまで、一気にスプーンですくってください。なぜ3層に分かれているのかを、感じていただけることでしょう。優しさ甘さ濃厚さ懐かしさほろ苦さ……。

エクレール ショコラ

チョコレートのエクレールです。

エクレール フランボワーズ

フランボワーズのエクレールです。

エクレール キャラメル サレ

塩キャラメルのエクレールです。

エクレール テ ヴェール

抹茶とホワイトチョコのエクレールです。

エクレール マロン

栗と栗の花のハチミツのエクレールです。

季節限定

マカロン

バニラ、抹茶、フランボワーズ、チョコレートなど定番のものを中心にしつつ、その季節を挟み込んだものまで、彩り豊かなマカロンたちが並んでいます。

Four Sec フール セック

フィナンシェ
マドレーヌ
各種ケーク
フロランタン
ガレット ブルトンヌ
スペキュロス
各種コンフィチュールなどなど

常時30種ほどが届いています。