CAFE & PATISSERIE

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Tarte

Tarte mitraille
タルト ミルティーユ

ホロッと崩れるタルト生地にブルーベリーソースを敷き込み、レアチーズのクリームをたっぷりと。フレッシュのブルーベリーを最高に美味しく食べるタルトです。

Tarte panpurumusu
タルト パンプルムース

キルシュでマリネした2種類の鮮やかなグレープフルーツを、ピスタチオのクリームと一緒に焼き込みました。酸味とコクと、程よいバランスが絶妙なタルトです。

Tarte Citron
タルト シトロン

キュッと酸味の効いたレモンクリームに、優しい甘さのメレンゲを乗せた、甘さと酸味のコントラストが楽しいタルトです。